كافية المصراوية

                                                                  طاجن الأرز المعمر🍚   *المقادير: 2 كوب من الأرز. 3 كوب من اللبن. 2 علبة زبادي. 2 معلقة قشطة . 2 معلقة زبدة . رشة ملح. رشة سكر . * طريقة التحضير : نقوم بإحضار الطاجن ودهنه بقليل من الزبدة ثم نضع الرز واللبن البارد والملح والسكر ونقلبهم جيدا. نقلب الزبادي ونضيفه علي الطاجن . نضع القشطة علي وش الطاجن ونترك مكونات الطاجن منقوعة لمدة ساعة . نضع الطاجن في فرن ساخن علي درجة حرارة عالية .