عن المدونة

بواسطة abdo
موقع كافية المصراوية
توفير المعلومات الدينية واحدث الاخبار و الاكلات و الوصفات المنزليه  والمجتمع المصرى واخباره و اخبار الفن والمشاهير والوظائف فى جميع دول العالم 

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الكشري المصري

بواسطة
صورة
طريقة الكشري البيتي  *المقادير:- 1 كيلو من البصل. ربع كيلو مكرونه اسباجتي . 3 معالق الدقيق . نصف كيلو عدس . نصف كيلو أرز. ربع كيلو مكرونة كشري صغيرة. ربع كيلو حمص. 1 كيلو من الطماطم المعصورة. معلقة ثوم. *طريقة التحضير:- نقوم بنقع الحمص من قبلها بيوم في مياه ساخنه لتسهيل تسويته . نقوم بسلق المكرونة (اسباجتي - مكرونة صغيرة ) في مياه بملح وزيت . نقوم بعمل الرز في حلة لوحده عن طريق وضع معلقتين من الزيت وعليه 3 كوب من الارز لتشويحه ثم نضع 3 كوب من الماء والقليل من الملح  حتي يتشرب الماء ثم نخفض النار عليه حتي يستوي . نسلق العدس في ماء مغلي ثم نصفيه ونتركه قليلا. نقوم بتقطيع البصل قطع صغيرة ونضع عليها 2 معلقه من الدقيق ونتركه قليلا ثم يحمر في الزيت ويصفي . في حلة أخري نقوم بتحمير الثوم مع القليل من الزيت ثم نضع الطماطم المضروبة ونضيف اليها التوابل والملح والصلصة حتي تتسبك. نقوم بسلق الحمص وبعد تسويته نضيف عليه ماء ساخن وثوم وملح ويقلب جيدا . نمزج العدس بالارز جيدا ثم نضيف عليه المكرونة والبصل . نضع الصلصة في طبق خارج والحمص في طبق آخر وبألف هنا وشفا .
قراءة المزيد

جاتوه شاتوه

بواسطة
صورة
طريقة عمل الجاتوه شاتوه * المقادير:- 2 بيضة. 1 كوب من الدقيق . 1 كوب من الزيت . نصف كوب لبن. 1 كوب سكر. نصف كوب من الكاكاو. معلقه صغيرة من البيكنج بودر . معلقه من الفانيليا . رشه ملح. معلقة صغيرة خل . *طريقة التحضير:- نضع في الخلاط السكر واللبن والفانيليا ويضربوا جيدا ثم نضيف الكاكاو ثم الزيت ونضرب جيدا حتي يتكاثف . نأخذ كوب من الخليط ونتركه منفردا . يضاف علي الخليط البيض والدقيق والملح والبيكنج بودر والخل ويقلب جيدا حتي يعطي القوام المناسب . يسكب الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق وتضع في الفرن علي درجة حرارة 180 . تخرج من الفرن ثم تبرد ونضع عليها من الأعلي كوب الخليط وتزين بالهوهوز .
قراءة المزيد

تهنئة السيسي للملك سلمان

بواسطة abdo
                                                     💬 برقية تهنئة   أرسل الرئيس عبد الفتاح السيسي برقية تهنئة إلي خادم الحرمين الشريفين " الملك سلمان " وولي العهد رئيس مجلس الوزراء بالمملكة العربية السعودية " الأمير محمد بن سلمان " ليهنئهم بيوم التأسيس السعودي ويؤكد بهذة البرقية علي العلاقات الوطيدة بين البلدين الشقيقين.
قراءة المزيد