مكرونة بالبشاميل

مكرونة البشاميل الشهيه😍

* المكونات :-

• مكرونة أقلام .
• 1 كيلو من اللبن .
• 5 معالق من الدقيق .
• 3 معلقة من السمنة .
• نصف كيلو من اللحم المفروم .
• 3 بصلة .
• 1 من الطماطم الصغيرة .
• التوابل ( ملح - فلفل أسود - السبع بهارات -جوز الطيب ) .
• زيتون مخلي

*طريقة التحضير:-

1. نسلق المكرونة الأقلام في ماء مغلي به القليل من الزيت والملح .
2. نفرم البصل جيدا ونحمره في القليل من السمنة ثم نضع فلفل أخضر ومعلقة ثوم ونقلب جيدا حتي يحمر ونضع عليهم اللحم المفروم وتقلب جيدا ونضع القليل من الماء والتوابل ونقلبها حتي تستوي وثم نقطع عليها الطماطم .
3.  نضع القليل من السمنة وعليه الدقيق ويقلب جيدا حتي المزج ثم نضع اللبن ونقلب جيدا ونضع الملح والفلفل الأسود حتي يتماسك الخليط حسب السمك المرغوب فيه .
4. نأتي ب حلة ونضع فيها المكرونة وعليها القليل من البشاميل والزيتون ويقلب جيدا .
5. نحضر الصينية وندهنها بشاميل ونضع نصف المكرونة في الأسفل ثم نضع اللحم المفروم ثم نضع باقي المكرونة علي الأعلي وفوقها البشاميل .
6. تغطي بالجبنة الرومي والموتزاريلا وتوضع في الفرن لمدة ساعة علي درجة حرارة 240 درجة وبالهنا والشفا.