الزلابية اللذيذة

طريقة عمل الزلابية🍡

* المقادير:-

• 2 كوب من الدقيق .
• رشة ملح .
• معلقة نشا كبيرة.
• معلقة صغيرة من الخميرة .
• معلقة سكر كبيرة.
• 2كوب من الماء .
• معلقة فانيليا 

*(مكونات الشربات)

• 1كوب من السكر.
• 1كوب من الماء .
• نصف ليمونة .
• معلقة فانيليا صغيرة .

⇷ طريقة التحضير:-

1. نعمل بعمل الشربات عن طريق وضع كوب الماء مع كوب السكر ونصف الليمونة ونتركهم يغلوا ثم نطفأ النار ونضع عليها الفانيليا ونقلبها ونتركها تهدأ .
2. نضع الدقيق في وعاء ونضيف إليه النشا والخميرة والسكر والفانيليا ونقلبهم جيدا .
3. نضيف الماء بالتدريج علي هذة المكونات حتي نحصل علي العجينة السائلة .
4. نغيطة ونتركه قليلا حتي يخمر .
5. نسخن الزيت وبمعلقة صغيرة نأخذ القليل من الخليط ونضعه في الزيت ونحركها حتي تتحمر .
6. نضع الزلابية في الشربات وبألف هنا وشفا.
7. ويمكن بدل إضافه الشربات نضع عليها السكر البودر أو الشيكولاتة السايحة .