شرائح البصل المقرمشة

شرائح البصل بالجبنة المقرمشة

* المقادير:-

• 1 كيلو من البصل ويفرغ شرائح رقيقة .
• معلقة بيكنج بودر .
• 3 معالق دقيق كبيرة .
• 1 بيضة .
• توابل ( ملح - فلفل أسود - بصل بودر - ثوم بودر - بابريكا ).
•  نصف كيلو من البقسماط .
• 2 معلقة من اللبن .
• جبنة شيدر شرائح.

* طريقة التحضير :-

1.  نقطع البصل حلقات ونفصلهم عن بعض .
2. نحشو شريحتين من البصل ب جبنة شيدر شرائح .
3. نضع اللبن والدقيق والتوابل والبيضة والبيكنج بودر سويا ونخلطهم جيدا .
4. نضع البصل في ذلك الخليط ثم نضعه في البقسماط .
5. نتركه في الثلاجة لمدة ساعتين .
6. يقلي في الزيت ثم يصفي وبألف هنا وشفا .